Літні безалкогольні коктейлі з кавою та без: освіжаючі ідеї

У літню спеку хочеться чогось холодного, смачного та освіжаючого. І якщо класичні лимонади вже не дивують, на допомогу приходять літні безалкогольні коктейлі — з кавою або без неї. У цій статті ми зібрали найкращі ідеї холодних напоїв для кафе, барів, фестивалів і домашніх вечірок.

1. Бамбл — ідеальний кавовий коктейль на літо

Бамбл (bumble) — це вибуховий мікс еспресо та апельсинового соку з льодом. Ідеальне поєднання гіркоти кави та цитрусової кислинки.

Інгредієнти:

• 150 мл свіжого апельсинового соку

• 1 шот еспресо

• лід

• скибочка апельсину для декору

Ключ до ідеального бамбла — якісний сік і свіжозварена кава.

2. Лате на холодному молоці (iced latte)

Класика холодної кави, яку легко адаптувати під будь-який смак: можна додати сиропи, спеції або замінити молоко на рослинне.

Інгредієнти:

• 1 шот еспресо

• 150–200 мл холодного молока

• лід

• за бажанням: ванільний або карамельний сироп

3. Кавовий тонік

Це не для всіх, але ті, хто полюбить — залишаються фанатами назавжди. Cold brew або еспресо + тонік — освіжаючий, терпкий, з легкою гірчинкою.

Інгредієнти:

• 100 мл тоніка

• 1 шот еспресо або 80 мл cold brew

• лід

• цедра лимона або розмарин

4. Матча-лемонад (без кави)

Один із найтрендовіших безалкогольних коктейлів літа — поєднання матча, лимонного соку й солодкого сиропу. Має красивий колір, оригінальний смак і багато користі.

Інгредієнти:

• 1 ч.л. матча

• 30 мл лимонного соку

• 150 мл газованої води

• 10 мл цукрового сиропу

• лід

5. Ягідний фреш з м’ятою

Для тих, хто шукає безалкогольний коктейль без кофеїну, ідеально підійде мікс зі свіжих ягід, соку та м’яти.

Інгредієнти:

• 50 г малини або полуниці

• 20 мл лимонного соку

• 150 мл холодної води або содової

• м’ята, мед, лід

Чудово освіжає, виглядає яскраво та підходить і для дітей.

6. Cold brew з лимоном і м’ятою

Це непроста холодна кава, а справжній коктейль зі смаком літа.

Інгредієнти:

• 150 мл cold brew

• скибочка лимона

• м’ята

• сироп (карамель, лавандовий або базиліковий — на вибір)

• багато льоду

Де використовувати літні коктейлі?

Такі безалкогольні коктейлі чудово підходять для:

• Кав’ярень — як сезонне меню

• Фестивалів і фудкортів — як частина мобільного бару

• Літніх вечірок, весіль, івентів

• Домашніх зустрічей з друзями

Якщо ви — організатор подій, розгляньте ідею мобільної кав’ярні на колесах з літніми коктейлями. Це атмосферно, фотогенічно і дуже смачно.

Висновок

Літо — це ідеальний час, щоб експериментувати зі смаками. Безалкогольні літні коктейлі з кавою та без неї можуть стати справжньою родзинкою вашої події або кафе. Обирайте бамбл, cold brew, тонік або ягідні фреші — і освіжайтеся зі смаком.